كراب مالحين محشيين
مقادير العجينه:
كاس فرينه
كاس ونصف حليب
بيضه كامله
ملح وفلفل الاسود
ملعقتين زيت المائده
نحطو كامل المقادير بالتريب و نخلطوهم يدويا
مقادير الحشو:
بصلة
دجاج
فلفل اسود و معدنوس
قطعة جبن ابيض و كرام فراش
الطريقة: نقلي البصل نضيف الدجاج نتبلو بالملح فلفل كحل و معدنوس و في الاخير نظيف قطعة الجبن مع الكرام فراش
في الاخير نحكم حبة الكراب نحطلها جبن مربعات اختياري و الحشو لي حظرتو و نشكلها مربع ثم ندهنها من الفوق بالكرام فراش و جبن مبشور و ندخلها للفرن تتحمر و تقدم.

ليست هناك تعليقات: